[...] Hace ya demasiado tiempo que no hacemos nuestro mundialmente conocido sushi casero de la costa brava este último fue en septiembre del 2004 fue la vez más variada y espectacular (calidad del arroz incluido) Pero hicimos más veces, como el sushi casero de reyes que fue un poco desastre ya que calculamos mal el tiempo y lo hicimos para 6 personas, teníamos pica picas como langostinos estilo Ferran Adria y mucho pescado fresco y nos estresamos un montón, a pesar de las dificultades salio digno, pero no al nivel que deseamos. Luego una vez con pescado de Almería y otras pequeñas veces en la intimidad que coges atún y salmón y le pones arroz en plan rápido, pero de poco interés y casi da cosa decirle a eso….Sushi!!!! [...]